Dřevní štěpka na uzení/grilování 70% olše + 30% buk, 450 g, tř.8 - BIOWIN

Uzenářská štěpka je vyrobená z olše a buku, určená k použití při uzení a grilování vepřového masa. Díky těmto chipsům získají pokrmy z tohoto druhu masa patřičnou žádanou vůni a chuť a také atraktivní zlatohnědou barvu. 100% přírodní olšové a bukové dřevo z ekologicky čistých oblastí. Dřevěné štěpky jsou bez impregnačních a konzervačních látek a neobsahují prašné frakce. Umožňují vám dosáhnout profesionálních výsledků v procesu uzení a grilování. Poskytují vynikající vůni, chuť a vzhled připravovaného vepřového masa - šunky, steaky, vepřová krkovice, žebra atd. Vyznačují se optimálním obsahem vody – pod 11 %. Bezpečný, čistý, pečlivě připravený - vysoce kvalitní produkt, který splní očekávání těch nejnáročnějších milovníků uzenin a grilovaných pokrmů. Třída 8 (střední frakce) - dřevní štěpka je díky své velikosti (6-8 mm) vhodná pro velké i malé udírny. Množství štěpky v balení (450 g) vystačí na několik hodin uzení (v závislosti na použitém zařízení) - bez obav, že dojdou při přípravě vašich oblíbených pokrmů. Přírodní, vysoce kvalitní dřevěné štěpky, kombinace olšového a bukového dřeva v pečlivě vybraných poměrech, ideální pro uzení a grilování porcí vepřového masa. Díky vhodnému dávkování a žíhání štěpky bude proces přípravy pokrmu proveden profesionálně a hotové pokrmy získají odpovídající vůni, chuť i vzhled. Přednosti těchto štěpků ocení každý milovník lahodných uzenin a grilovaných pokrmů - najdou uplatnění v malých i velkých udírnách, také v setu s generátorem kouře. Optimální obsah vody zajišťuje snadné zapálení štěpky a efektivní tvorbu kouře.